Заслужена діячка мистецтв України.
Професійний шлях Олесі Щляхтич поєднує ґрунтовну хореографічну й режисерську освіту, досвід навчання за кордоном, роботу з провідними українськими мистецькими колективами та створення масштабних музично-хореографічних постановок.
Упродовж 2006–2011 років навчалася у хореографічній школі при Національному заслуженому академічному ансамблі танцю України імені Павла Вірського, де опановувала народно-сценічний і класичний танець.
У 2012–2018 роках навчалася на другому медичному факультеті Національного медичного університету імені Олександра Богомольця. Знання з анатомії та фізіології стали важливим складником її професійного розуміння людського тіла, природи руху та сценічної пластики.
У 2013–2014 роках проходила професійне стажування в Парижі як артистка балету. Поглиблено вивчала сучасний танець у трупі Меггі Буогарт — представниці школи Марти Грем, однієї з найвпливовіших постатей світової хореографії ХХ століття.
У 2015–2019 роках навчалася в Київському національному університеті театру, кіно і телебачення імені Івана Карпенка-Карого за спеціальністю «Режисура драматичного театру».
Олеся Шляхтич працює на перетині сучасної хореографії, режисури, драматургії, симфонічної музики, української літератури та візуального мистецтва. У своїх постановках вона розглядає танець не лише як пластичну форму, а і як повноцінну мову сценічного висловлювання.
У 2014 році заснувала авторський театр сучасного танцю OSDC Dance Theater, у межах якого реалізувала низку хореографічних вистав, перформансів і міждисциплінарних мистецьких проєктів.
Першою постановкою хореографки стала вистава «SOLD», прем’єра якої відбулася 2014 року в Національному центрі театрального мистецтва імені Леся Курбаса. У наступні роки представила постановки «Чужі листи», «LISOVA…», «БІТ», «Дім. У мій дім вхід невільний!», «DOMUM», «Катехізис» та «Feuille d’Or».
У 2020 році створила фільм-балет «LISOVA…», у якому виступила авторкою ідеї, режисеркою, хореографкою та виконавицею.
Одним із важливих етапів професійної діяльності Олесі Шляхтич стала співпраця з Національною оперою України та реалізація масштабних хореографічних проєктів на її сцені. У 2018 році у співпраці з Національним академічним оркестром народних інструментів України взяла участь у створенні музичного фентезі-шоу «Володарі стихій», представленого на сцені Національної опери України. У 2024 році в межах мистецького проєкту Fortress на сцені Національної опери України відбулися прем’єри хореографічних перформансів «Кассандра» за мотивами драматичної поеми Лесі Українки та «Мойсей» за мотивами однойменної поеми Івана Франка.
Як балетмейстерка-постановниця Одеської національної опери Олеся Шляхтич працює над створенням сучасного репертуару, у якому академічні традиції театру поєднуються з новітньою хореографічною мовою, мультимедійними технологіями та міждисциплінарним мистецтвом.
LISOVA — сучасний балетний перформанс на дві дії за мотивами драми-феєрії Лесі Українки «Лісова пісня» на музику українського композитора Тимофія Старенкова. Постановка поєднала сучасну хореографію, симфонічну музику, українську міфологію, образотворче мистецтво та мультимедійні технології. Історія Мавки й Лукаша постала як розмова про свободу, любов, людський вибір, відповідальність і зв’язок людини з природою. У постановці Олесія Шляхтич також виконує партію Мавки. Прем’єра балетного перформансу відбулася на сцені Одеської національної опери 24 травня 2025 року.
«Натхненні. Art Inspired» — сучасний одноактний балетний перформанс на музику композиторів XVIII–XXI століть.
Олеся Шляхтич виступила балетмейстеркою-постановницею, авторкою лібрето, художницею-сценографинею та співавторкою костюмів вистави. У постановці вона також виконує Партію Довіри.
Проєкт об’єднав сучасну хореографію, симфонічну музику, живопис, фотографію, сценографію та відеомистецтво. Вистава складається з одинадцяти хореографічних новел, які досліджують природу творчості та внутрішній шлях людини — від самотності, сумнівів і темряви до довіри, прийняття, усвідомлення й світла. Прем’єра балетного перформансу відбулася на сцені Одеської національної опери 13 лютого 2026 року.
У 2019 році Олеся Шляхтич представила повномасштабну версію модерн-балету «DOMUM» у Міжнародному центрі культури і мистецтв у Києві.
У 2024 році нову масштабну редакцію балету-перформансу «DOMUM» було представлено на сцені Національного академічного драматичного театру імені Івана Франка за участю артистів балету, хору та оркестру Національного заслуженого академічного українського народного хору України імені Григорія Верьовки.
Хореографка також брала участь у міжнародних мистецьких і освітніх ініціативах, зокрема працювала тренеркою танцювальних майстер-класів у межах міжнародного проєкту Dance Explorers.
У центрі творчих пошуків Олесі Шляхтич — людина, її внутрішній світ, пам’ять, свобода та відповідальність. Значне місце у її постановках посідає сучасне прочитання української літератури, міфології та культурної традиції.
Поєднуючи академічну сцену із сучасною хореографією, режисурою, музикою та візуальними технологіями, мисткиня створює вистави, у яких українська культура постає актуальною, живою та відкритою світовому мистецькому контексту.